Coucou,
Cela fait un moment que je n’ai rien posté, mais me revoilà.
Aujourd’hui je vous propose encore une recette de salade avant qu’il ne fasse trop froid pour en manger.
Ingrédients:
- Salade de jeunes pousses
- 1/2 poire coupée en lamelle
- 2 tranches de jambon serrano
- 8 noisettes concassées
- 4 tranches fines de buche de chèvre
- 2 tranches de pain toastées et découpée en morceaux (a ajouter juste au moment de manger)
Pour l’assaisonnement, une petite vinaigrette a l’huile d’olive, de noix, et au vinaigre balsamique à laquelle on ajoute des herbes de provence qui révèlent toute la saveur de cette salade. les herbes de provence se marient tellement bien avec la poire, et le chèvre… mmmhhhh
Voilou c’est tout simple et très bon 🙂
la prochaine fois on sortira du registre des salades, c’est promis!
Bonne journée et bon appétit
Emmanuelle
